Rotation des cultures

Parcelle 1

Vous planterez les légumes feuilles comme la laitue, les épinard, la mâche ou le chou, mais aussi les solanacées comme les pommes de terres ou les tomates. Ces légumes ont besoin d'un sol riche en éléments nutritifs et notamment en azote.

Parcelle 2

Vous disposerez les légumes bulbes comme les ognions et l'ail en compagnie des légumes racines comme les radis, les carottess, la betterave ou les navets qui sont capable d'aller chercher l'azote en profondeur.

Parcelle 3

Sur cette parcelle, vous planterez les légumes graines comme les haricots ou les fêves qui ont la particularité d'enrichir le sol en azote, ainsi que les légumes fuits comme les melons ou les potirons.

Parcelle 4

Vous laisserez cette parcelle au repos en y plantant des engrais verts comme le trèfle, la luzerne ou la moutarde qui viendront enrichir votre sol.

Ainsi la deuxième année, vous placerez les cultures de la parcelle 1 sur la parcelle 2, les cultures de la parcelle 2 sur la parcelle 3, les cultures de la parcelle 3 sur la parcelle 4 et les cultures de la parcelle 4 sur la parcelle 1. L'important étant de ne pas planter deux années de suite un même légume. Egalement, vous enfouirez au printemps du fumier ou du compost bien décomposé dans votre sol.

Concernant les légumes vivaces comme les artichauts, la rhubarbe ou les asperges, vous pourrez les installer de manière permanente dans une cinquième parcelle.

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