À vos barbecues tout le monde |
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| Écrit par adelia | ||||||
| 22-04-2008 | ||||||
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Avec l'arrivée des beaux jours on pense aux plaisirs de l'été. La cuisine sur le gril en fait partie. Pour en profiter, vous avez le choix entre plusieurs types d'appareils. Tous les magasins à grandes surfaces ont remplacé la section des souffleuses à neige et des pelles, par les barbecues et les meubles de jardins. Lorsqu'on veut acheter un barbecue, il est avantageux de bien connaître le type de cuisson que chacun vous procure. Faisons un petit tour d'horizon.Le premier modèle qui nous rappelle notre enfance et les pique-nique improvisés en famille. C'est le barbecue ouvert de type Hibachi. II est économique à l'achat (environ $10), se transporte facilement et cuit les aliments avec des briquettes de charbon de bois, lui conférant un goût distinct. Il faut cependant allouer une heure ou deux à la préparation du repas. Il y a aussi le barbecue de jardin, dit fermé, puisqu'il est muni d'un couvercle avec un dispositif assurant la circulation d'air, évitant ainsi que les aliments soient exposés au vent. Son prix à partir de $25. Pour près de $100 on trouve des barbecues électriques qui permettre une utilisation à l'intérieur de la maison. C'est un mode de cuisson intéressant pour limiter les gras, mais on se sent loin de la cuisson estivale sur le gril.Le plus populaire auprès des québécois est, vous l'aurez deviné, le barbecue au gaz. On retrouve une multitude de marques et de modèles, du plus rudimentaire jusqu'à la cuisinière extérieure. Certains modèles peuvent même être alimentés au gaz naturel. Un large éventail de prix permet de trouver celui qui nous convient, de $200 à plus de $2000.Le choix est grand et devrait permettre à tout le monde de cuisiner dehors cet été.
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